用料：生菜 350克，大蒜 3瓣，太太乐生抽 2勺，太太乐鲍汁蚝油 1勺，淀粉 1勺，盐 少许，食用油 几滴
做法步骤
1、首先准备好需要的食材。
2、接着将生菜掰开清洗干净。
3、然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
4、碗里放入1勺淀粉，加入2勺清水搅匀，淀粉水就准备好了。
5、锅里放入适量清水，大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。
6、再下入生菜烫10秒钟。
7、捞出控干水分。
8、装入盘子里码整齐。
9、锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽和蚝油。
10、再加入适量清水煮开。
11、然后倒入1大勺水淀粉勾芡。
12、大火收汁。
13、直接淋在生菜表面即可。
14、炒好的生菜脆嫩爽口不发黄，看着都好吃。
生菜王的做法 扩展
香菇 5朵
生菜 半颗
蚝油 1勺
味极鲜 1勺
老抽 半勺
鸡肉 150克
烹饪步骤(共8步)
1、半颗生菜手撕

2、随意铺在盘子上

3、做好的香菇鸡肉铺在上面

、一勺蚝油，二勺味极鲜，半勺老抽，可以放点糖，浇在菜上面

6、开水锅，蒸三分钟即可

生菜王的做法 扩展
做法如下:
配料：猪肉(后肘)1000克 、 生菜300克、淀粉适量 、 高汤适量、姜50克、料酒10克、色拉油75克、酱油50克、白糖5克、葱油15克
烹饪步骤：
1.刮去肘子上的白毛，用温水浸泡刷洗干净后，白水煮至4-5成熟捞出，净布搌干水抹三边酱油
2.锅上火放油烧热，将抹过酱油的肘子放入炸上色后捞出，每隔4厘米切一刀，深度为肉的4/5
3.取一容器放入加工好的肘子，加入高汤、料酒、白糖、葱段、姜片、肉料包上锅蒸至烂，沥去汤汁
4.将生菜洗净码在盘中，将蒸好的肘肉扣在盘中
5.炒烧上火将剩余的汤汁烧开，去浮沫，用水淀粉兑成汁芡，再淋入葱油，均匀的浇在盘中即成。装盘后稍加点缀
